路邊燒烤攤遷入店鋪，往往只會(huì)對(duì)室內(nèi)環(huán)境做簡(jiǎn)單裝修，不改原來(lái)的煙火及市井氣息，詹記二哥燒烤則是其中的異類。店主二哥原在市九十五中一帶經(jīng)營(yíng)路邊燒烤攤，2018年搬進(jìn)松青路店鋪后，將具有網(wǎng)紅氣息的“歐式田園”裝修風(fēng)格帶入店內(nèi)，加入大量假體綠植、桃花樹點(diǎn)綴餐廳，讓不少食客詫異。不過(guò)形變味不變。當(dāng)下的詹記二哥沒(méi)有因?yàn)榈赇伒母念^換面導(dǎo)致出品滑坡。

詹記二哥燒烤菜式齊全，種類豐富，除烤串外，還有特色鐵板菜和錫箔紙包系列等。各類常見(jiàn)葷串表現(xiàn)最佳，黃牛肉、羊肉肉味香濃、原汁原味，排骨焦香入味、頗有嚼勁，雞皮則常?？局两勾?，口感香酥。

鐵板類菜式的熱度不輸烤串。鐵板鮮椒蛙蛙肉鮮美、配菜絲瓜爽口，整體辣度甚高，是嗜辣者的首選。雙椒魚肚以青紅辣椒爆炒，可見(jiàn)不少辣椒籽布滿魚肚，賣相粗獷，肉脆味濃。錫箔紙包系列則反響一般，出品質(zhì)量不太穩(wěn)定，沒(méi)有突出表現(xiàn)。

相比二哥早期的路邊經(jīng)營(yíng)，如今的燒烤店面積足有數(shù)百平方，環(huán)境寬敞明亮。此外，店內(nèi)服務(wù)也得到了一定的升級(jí)，點(diǎn)菜下單店員基本隨叫隨到，這面還有專門器皿為菜式保溫，足見(jiàn)服務(wù)用心。